日本宗谷元貝

元貝又名【乾】或【江瑤柱】，屬於貝殼類海產，與扇貝、帶子屬於同一家族。自古以來便是珍品，古人視之為上流社會的美食。製作元貝時，只會選取新鮮元貝的柱頭肉加工曬乾，貝邊等部分則不會採用。日本、中國及越南三地都有出產元貝，當中以日本元貝的品質最高，其次是中國元貝，然後是越南元貝。日本宗谷元貝體積較大，色澤金黃，表面乾爽，一般帶有少許裂紋，且質量較高，味道亦特別濃郁。

功效：元貝性平味甘、咸、滋陰補血、歸肝、腎、脾經，元貝益五臟，能滋陰補肝腎，益精髓.

產品保證：

1) 產地保證， 日本北海道直接進口

2) 品質保證， 品質為日本國家級認可

3) 級別保證，每粒元貝的外型一致，絕不以小充大

保存方式：

存於通風陰涼處，如需較長時間食用，封好存於0-8℃雪櫃為佳